潛能達(dá) 微笑的重要性
潛能達(dá) 微笑的重要性 在酒店餐飲這個(gè)行業(yè)里服務(wù)員的態(tài)度非常的重要，顧客就是上帝的理念一直都存在這。如果員工的服務(wù)態(tài)度不好的話那么這家酒店餐飲也會(huì)帶來很不好的影響！今天潛能達(dá)就來跟大家分享一個(gè)關(guān)于微笑..
潛能達(dá) 酒店開業(yè)籌備詳細(xì)工作計(jì)劃 ..
潛能達(dá) 酒店開業(yè)籌備詳細(xì)工作計(jì)劃 酒店的籌備是在集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心監(jiān)控下，酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下，實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強(qiáng)、酒店與酒店管理知識(shí)豐..
潛能達(dá) 酒店開業(yè)籌備詳細(xì)工作計(jì)劃 ..
潛能達(dá) 酒店開業(yè)籌備詳細(xì)工作計(jì)劃 酒店的籌備是在集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心監(jiān)控下，酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下，實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強(qiáng)、酒店與酒店管理知識(shí)豐..
潛能達(dá) 酒店淡季如何做好營(yíng)銷..
潛能達(dá) 酒店淡季如何做好營(yíng)銷 在銷售淡季，盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水，我們要多榨出幾點(diǎn)水出來就得開創(chuàng)新..
潛能達(dá) 酒店餐飲管理服務(wù)技能和培訓(xùn)..
潛能達(dá) 酒店餐飲服務(wù)技能、技巧是做好餐飲服務(wù)工作的前提，本文從實(shí)際工作探討酒店餐飲服務(wù)與管理的崗實(shí)例模式，并從實(shí)訓(xùn)教學(xué)的角度進(jìn)行研究。 ..
潛能達(dá) 餐飲部成本核算
潛能達(dá) 餐飲部成本核算 一、 餐飲食品成本管理，對(duì)餐飲食品進(jìn)貨、庫存，消耗進(jìn)行嚴(yán)格控制和監(jiān)督，防止食品浪費(fèi)。 二、 物料消耗管理，餐飲物料消耗控制是對(duì)餐飲日常使用物品及瓷器、玻璃制品損耗進(jìn)行控制。 三、 餐飲酒水..
潛能達(dá) 餐飲開業(yè)前期策劃和運(yùn)營(yíng)方案..
潛能達(dá) 餐飲開業(yè)前期策劃和運(yùn)營(yíng)方案 酒店開業(yè)，前期籌備工作千頭萬緒，尤其是廚房，涉及面廣，內(nèi)容多稍有不慎，將對(duì)開業(yè)后的管 理產(chǎn)生較大的影響。做好廚房開業(yè)前的準(zhǔn)備..
潛能達(dá)教您開餐飲店創(chuàng)業(yè)如何選擇店址？..
餐飲行業(yè)市場(chǎng)一直都很火爆，開餐飲店創(chuàng)業(yè)是非常多投資者的共同選擇。正因如此，餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也是火爆異常，要想成功開餐飲店賺到錢也并不容易。在創(chuàng)業(yè)初期，投資者需要很好的解決餐飲店址選擇的問題，這樣才能讓你的門店贏在起跑線上。那么，開..
潛能達(dá)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理模式
入世后，國(guó)際酒店集團(tuán)在的不斷推進(jìn)和深入,我國(guó)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中確立自己的優(yōu)勢(shì)，酒店如何細(xì)分市場(chǎng)找準(zhǔn)自己的定位，對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理具有相當(dāng)重要的現(xiàn)實(shí)意義 無論酒店是否意識(shí)到產(chǎn)品的定位，在顧客..
潛能達(dá)酒店餐飲公司計(jì)劃書
1、整體考慮比較周全計(jì)劃書從餐館的定位、服務(wù)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部管理、對(duì)手分析均有考慮，并對(duì)所需資金有了簡(jiǎn)單的估算。 2、市場(chǎng)分析較詳細(xì)對(duì)于X鎮(zhèn)的目前消費(fèi)人群有比較詳細(xì)的數(shù)據(jù)。 3、定位明確，目標(biāo)客戶清晰餐館定位于中檔快餐館、顧客群描述..
潛能達(dá) 開酒店如何與人”談判“..
由于現(xiàn)今社會(huì)許多行業(yè)的不景氣有許多老板轉(zhuǎn)行來做餐飲業(yè)，也就是說都是屬于門外漢有很多東西都不懂！但是現(xiàn)在大眾人民的消費(fèi)水平普遍提高在這個(gè)什么都不衛(wèi)生的年代從而人們對(duì)吃的要求也高了消費(fèi)也提升了。所以就促成了現(xiàn)在餐飲業(yè)火爆的一..
潛能達(dá) 開酒店前的準(zhǔn)備
潛能達(dá) 酒店前的準(zhǔn)備工作 做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一..
潛能達(dá) 教您如何自己創(chuàng)業(yè)開餐飲店..
我去年去過一家名字叫大英雄的餐館，與其他大眾菜系不同，他們是主打的是海鮮菜，秋刀魚，魷魚，螺絲，海魚等菜。這個(gè)也是他們區(qū)分其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的賣點(diǎn)，我進(jìn)去點(diǎn)菜的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)他們?cè)诜?wù)上也有賣點(diǎn)，就是5分鐘內(nèi)不上菜，這道菜就免費(fèi)送給你吃。果然不到..
